生産者を迎えて

15名様限定 ヴェネト州のBIO生産者「FIDORA」メーカーズ・ディナー

努力の鬼、エミリオ・フィドーラ(4代目当主)を迎え、 ヴァルポリチェッラ、リパッソ、アマローネ など素晴らしいワインが7種類テイスティング頂けます。

【日程】10月31日(水)19:00~21:00

【場所】セントベーネ (外苑前)

    渋谷区神宮前3-1-28 ベルタウン青山2階

【会費】IVS会員: 7,500円 ビジター:8,500円 

Ivs1031fidora

【協賛】オーガニックワインの輸入販売に特化したインポーター(株)岸本様 

生産者フィドーラについて

■1920年創立。家族経営。オーガニック宣言が1974年でヴェネト州では初。

 説明のできるオーガニックワインを造りたいと100自社生産。

■大地をいたわり生物多様性を維持することが、健康なぶどうの生育、おいしいワイン造りに繋がると確信している。中世に修道僧たちが造ったビオディナミの畑をそのまま踏襲。

■ヴェネトはドロミテの山々と海にはさまれ、湖、川がもたらす水に恵まれる豊かな地域で、2000年以上昔からぶどう栽培が続けられている。

■動画:美しい自然に囲まれた畑をぜひご覧ください→VIDEO


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