4/7（土）IVS Japanでは初のお花見Lunch Time Tastingを開催致しました。
例年に比べ開花が早かった為桜は少ないながらも、多くの皆様にご参加頂き有難うございます。
ご参加なさった代表理事原さんより下記の言葉も頂きました。
『昨日、楽しいLTTでした。皆さんのあの素晴らしい心の底から湧き出る笑顔、
室内でのLTTでは拝見できない盛り上がりのワイン＆お花見会で
【テーマ】お花見
今回は、「花よりワイン」の日程になってしまいましたが、参加者
晴れ女、晴れ男が多かったせいか天気もよく楽しい時間が過ごせた
なぜ、日本人は春になると桜の下で花見をし、酒を飲み、ごちそう
我々は、ワインがメインですが 古来より日本人は、桜の花が咲く時期に稲を植える時期を知り、 桜の花の散り具合を見てその年の米の出来具合を占い、 満開に咲いた桜を見上げて、神様にお酒など奉げ物をして豊作を祈
我々は、自然を崇拝する、自然に感謝する、自然に祈りを捧げると
ワインもまた自然からの恵み。感謝、感謝
先祖代々のDNAを受け継ぎ、お花見とお酒が大好きに！！
庶民が花見に熱狂するようになったのはいつか？
江戸時代から。江戸の桜は奈良の吉野山から移植したものです。
家康、秀忠、家光など花好きの将軍によって植栽が盛んに行われ、
その桜にはたくさんの種類があり、日本の桜のおよそ8割が「染井
ここ井の頭公園も池を縁取る桜は、「染井吉野」です。今回はすで
桜の代表格ともいえる「染井吉野」は、江戸時代末期に、染井村（
「大島桜」と「江戸彼岸桜」を交配して観賞用に作りだしたものと
当初は桜で名高い奈良県吉野にあやかり「吉野桜」という名称でし
吉野山の山桜と間違えないように「染井吉野」と改名された。
その特徴は、花が大きく香りもよい「大島桜」の華やかさを、花が
葉が出てくるという「江戸彼岸桜」の特徴がより引き立て、この新
気となりました。 （Wikipedia抜粋 より）
【ワインリスト】
①ワイン名：リヴ・ゴーシュ・スプマンテ NV ＩＧＴ 12.0％
メーカー：マルヴィラ社
産地：ピエモンテ州
ブドウ品種：アルネース 100%
醸造：ぶどうの収穫。ステンレスタンクにて1次発酵後、約6か月
糖は加えないノンドサージュ。
特徴：緑がかった輝きのある淡いレモンイエロー。白桃、青リンゴ
味わいは、果実味と生き生きとした酸と塩味のミネラルが感じられ
料理：アンティパスト、白身の肉料理やキノコのフリットに合わせ
②ワイン名： ランゲ ビアンコ 2015 DOC 12.0％
メーカー：マルヴィラ社
産地：ピエモンテ州
ブドウ品種：アルネース主体 ファヴォリータ数％
醸造：ぶどうの収穫。ステンレスタンクにて4～8か月発酵と熟成
特徴：緑がかった淡いレモンイエロー。柑橘系のフルーツ、白桃、
味わいは、果実味と生き生きとした酸が余韻まで続き、塩味のミネ
料理：アンティパスト、バーニャ・カウダ、魚介のリゾットやパス
③ワイン名：ブラン ペルドリ 11.5％
メーカー：ラ・カーヴ・デ・オンズ・コムーネ
産地：ヴァッレ・ダオスタ州
ブドウ品種：ミュラートゥルガウ プティアルヴァン
醸造：収穫、低温に管理されたステンレスタンクにて発酵。
特徴：濃いレモンイエロー色、ゴールド。柑橘系のフルーツ、白い
味わいは、果実味と酸があり、ミネラルを感じ、割と芯のある辛口
料理：アンティパスト、菜の花のサラダ、山のチーズに合わせる。
④ワイン名：バルドリーノ クラシコ キアレット 2016 12.0％
メーカー：レ・モレッテ社
産地：ヴェネト州
ブドウ品種：コルヴィーナ 55％ ロンディネッラ 35％ モリナーラ 10％
醸造：9月最終週に手摘みにより収穫、ステンレスタンクで発酵、
熟成もステンレスタンクで行う。その後、瓶内熟成を1か月以上行
特徴：チェリーピンク。イチゴ、バラなどのフローラルな香り、シ
味わいは、さわやかな果実味と心地よい酸味と優しいタンニン、ミ
料理：アンティパスト、ピッツァ、魚介のパスタ、サラミ、に合わ
⑤ワイン名：ランゲ ロッソ 2015 DOC 13.5％
メーカー：マルヴィラ社
産地：ピエモンテ州
ブドウ品種：ネッビオーロ 70％ バルベーラ 30％
醸造：手摘みにより収穫、ステンレスタンクにて発酵。フレンチオ
特徴：輝きのルビーレッド。カシス、ブラックチェリー、ドライハ
味わいは、生き生きとした果実味と柔らかで細かなタンニン、程よ
料理：白身肉のパスタ、キノコ（ポルチーニ）のリゾットに合わせ
⑥ワイン名：アマストオーラ チェントサッシ プリミティーヴォ 2012 DOC 13.0％
メーカー：アマストオーラ社
産地：プーリア州
ブドウ品種：プリミティーヴォ 100％
醸造：夜間に丁寧に手摘みにより収穫、フレンチオークで発酵、1
特徴：濃く紫がかったルビーレッド。チェリー、スミレ、（タバコ
味わいは、豊かな果実味と柔らかく細かなタンニン、酸味も程よく
料理：肉料理、特にスパイスを利かせたジビエ料理、ハードチーズ
5月は第二土曜日のLTT（代々木公園ティアラス）、
6月は2日土曜日に毎年恒例イタリア共和国建国記念パーティーを開催いたします。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
4月のイベント
IVS Japanでは初のお花見Lunch Time Tastingを開催致します。
桜咲く井の頭公園の花の
ワイングラスはお持
食事は井の頭公園のイタリアンレストラン『SO
また、お気に入りワインの持ち寄りも大歓迎です。
【日程】4月7日（土）14：00～16：00
※第一土曜開催。開始時間も違いますので、ご注意下さい
【場所】井の頭公園（吉祥寺駅・井の頭公園駅）
※雨天時は井の頭公園内レストラン『SOPRA』のテラ
※集合場所は参加者の方へ別途ご連絡差し上げま
【会費】IVS会員：3,500円 ビジター（非会員）：4,500円
※当日の入会で会員価格が適用されます。
※キャンセルチャージ：前日及び当日のキャンセルは100％