イベントのご案内
IVS Japanでは、『イタリア20州の主な土着品種と伝統的主要なワインを理解できるようになる！』ことを目指して、毎月いろいろなイベントを企画しております。
★★★Ragazzi ラガッツィ会員募集キャンペーン★★★40歳以下の方には初回会員価格でご参加頂けます!！
■■ 7月LTT ランチタイムテイスティング 満席御礼！Tutto esaurito!
7月のテーマは、夏に美味しい白ワインの大定番、
ピエモンテのGaviとヴェネトのSoaveの飲み比べ
【会費】会員 5,000円 非会員 7,000円
お申込みはこちら：http://www.ivsjapan.com/application.html
≪ これまでのイベント ≫
■■ 6月イタリア建国記念パーティ
テーマ『プーリアのワインとアッビナメント』
【日程】6月 7日（土）13:00～15:00 （受付開始12:30～）
【会場】スーペルバッコ＠赤坂
千代田区紀尾井町１−３ 東京ガーデンテラス 3F
【会費】会員 10,000円 非会員 12,000円
■■ 5月LTT ランチタイムテイスティング 満席！
【日程】5月24日（土）13:00～14:30
【会場】新宿 牡蛎スター＠新宿御苑前
【会費】会員 5,000円 非会員 7,000円
■■ 5月特別企画
【ブライダ】イタリアライブ・テイスティングセミナー
【日時】5月10日（土）18:00～19:00 @ZOOM
ワイナリーはバルベーラの地位を確立させた重要な『ブライダ』！
詳細はこちらをご覧ください。
■■ 4月LTT ランチタイムテイスティング
テーマ『カラブリア州のワイン』
【日程】4月12日（土）12:30-14:00（受付開始12:15より）
■■ 3月LTT ランチタイムテイスティング
テーマ『ロゼ・ワイン Vino Rosato』
【日程】３月22日（土）13:00～14:30 （受付開始12:45～）
【会場】新宿 牡蛎スター＠新宿御苑前
【会費】会員 5,000円 非会員 7,000円
■■2月LTT ランチタイムテイスティング
テーマ『モンテプルチャーノ』
【日程】2月15日（土）12:30～14:00 （受付開始12:15～）
【場所】オステリア・ラ・ブーカ（尾山台）
【会費】会員 5,000円 非会員 7,000円
■■■ 2025年１月DTT ディナータイムテイスティング
オルトレポ・パヴェーゼのピノ・ネロのスプマンテをディナータイムにゆっくり味わっていただきます。
【会費】会員 12,000円 非会員 14,000円
■■■ 2025年１月LTT ランチタイムテイスティング
【会場】新宿 牡蛎スター＠新宿御苑前
東京都新宿区新宿1-23-5 サンサーラ御苑
【会費】会員 5,000円 非会員 7,000円
■■■ 12月DTT ディナータイム・テイスティング
【年末企画！アルト・ピエモンテのワイン】
ピエモンテ州は南部のランゲだけではなく、温暖化でより注目される北部の町『ガッティナーラ』と『カルーゾ』のワインを5種類、お料理に合わせてお楽しみください。
近年ジャコモ・コンテルノが『ガッティナーラ』のカンティーナを購入したこともあり、益々注目です。
地球温暖化に向かう今、ピエモンテ州のワインも「アルトピエモンテ」（北部）に注目が集まっています！
なかでも、ガッティナーラ地域とカルーゾ地域は、DOCG指定地区でありながら、面積規模の小ささ、登録生産者数の少なさ（ガッティナーラは20生産者未満）
とその希少性から、まだまだ日本では認知度が低いのですが、是非おさえて頂きたいワインです。
【今回ご紹介のカルーゾの生産者：POZZO、DEL SIGNORE】
ワイン輸入元：セールスレップ・インターナショナル
■■ 12月LTT ランチタイムテイスティング 満席御礼
テーマ『サルデーニャ州のワイン～生産者アルジョラス』
歴史的にサルデーニャのトップワイナリーともいわれるアルジョラスのワイン、それも土着品種をテイスティング頂きます。
サルデーニャは日本同様、長寿で知られますが前当主アントニオ氏は享年102才でした。
好評につき12月もこちら、尾山台の住宅街にある素敵なイタリアンで開催します。
【日時】12月7日（土）12:30～14:00 （受付開始12:15～）
【会場】オステリア・ラ・ブーカ（尾山台）
世田谷区等々力４丁目１３−１８ ベルステージ尾山台 １F
【会費】会員 5,000円 非会員 7,000円
■■■ 11月 IVS Japan設立記念パーティ
今年のワインはピエモンテ州（フォンタナフレッダ社・コントラット社）、リグーリア州（ルナエ社）からセレクトして、アクアパッツァの素晴らしいお料理とのアッビナメントをご堪能ください。
【日程】11月 17（日）12:30～14:30 （受付開始12:00～）
【会場】リストランテ・アクアパッツァ Acqua Pazza
【会費】会員 11,000円 ビジター 13,000円
■■ 10月LTT ランチタイムテイスティング 満席御礼！
今回初めて開催するお店！尾山台の住宅街にある素敵なイタリアンです。お楽しみに！
テーマは『ピエモンテ州のワイン』でお届けします。
【日時】10月12日（土）12:30～14:00 （受付開始12:15～）
【会場】オステリア・ラ・ブーカ（尾山台）
世田谷区等々力４丁目１３−１８ ベルステージ尾山台 １F
【会費】会員 5,000円 非会員 7,000円
■■■ ９月LTT ランチタイムテイスティング 満席御礼！
愛好家の方はもちろん、プロやレストランで働く沢山の方々にご参加頂きたいテーマです。
【会場】新宿 牡蛎スター＠新宿御苑前
東京都新宿区新宿1-23-5 サンサーラ御苑
【会費】会員 5,000円 非会員 7,000円
■■■ ７月LTT ランチタイムテイスティング 満席御礼！
『夏にぴったりフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州のワイン』
【会場】新宿 牡蛎スター＠新宿御苑前
東京都新宿区新宿1-23-5 サンサーラ御苑
【会費】会員 5,000円 非会員 7,000円
■■■ 2024年６月 イタリア建国記念パーティ
ヴェネト州の郷土料理とワインをご堪能ください。
【日程】６月 ８日（土）12:00-14:30 （受付開始11:45～）
【会場】スーペルバッコ Osteria Superbacco ＠東京ガーデンテラス紀尾井町
■■■ 5月LTT ランチタイムテイスティング
テーマ『ブラインドテイスティング ビギナー編』
【日程】５ 月 1８日（土）13:00-14:30 （受付開始12:45～）
【会場】新宿 牡蛎スター＠新宿御苑前
東京都新宿区新宿1-23-5 サンサーラ御苑
■■■ 4月LTT ランチタイムテイスティング 満席御礼！
久し振りの人気店『イル・フルロ』での開催です！
テーマ『トスカーナのワイン』
■■■ 2024年 3月LTT ランチタイムテイスティング
『テーマはシチリアのワイン』
【日程】3 月 30日（土）13:00-14:30 （受付開始12:45～）
【会場】新宿 牡蛎スター＠新宿御苑前
東京都新宿区新宿1-23-5 サンサーラ御苑
【会費】会員 5,000円 非会員 7,000円
■■■ 3 月DTT ディナータイムテイスティング
『日本料理とイタリアワイン ～林茂のアッビナメント・セミナー』
【日時】3月21日（木）19:00-21:30（受付開始：
【場所】神田明神下みやび
■■■ 2024年 2月LTT ランチタイムテイスティング
『品種ヴェルメンティーノの飲み比べ』
【日程】2024年 2 月 17日（土）13:00-14:30 （受付開始12:45～）
【会場】新宿 牡蛎スター＠新宿御苑前
東京都新宿区新宿1-23-5 サンサーラ御苑
■■■ 2024年 1 月LTT ランチタイムテイスティング 18席限定！
『IVS Japan恒例~スプマンテ（Bollicine）で祝う新年会』
【日程】2024年 1 月 13日（土）12:00-14:00 （受付開始11:45～）
【会場】ENOTECA GARBINO エノテカ ガルビーノ＠銀座
東京都中央区銀座３丁目３−１２ 銀座ビルディング B1F
【会費】会員 5,000円 非会員 7,000円
■■■ 12月DTT 年末イベント 満席御礼!
『忘年会企画 ～ 冬に楽しむ北イタリアのワイン ～』
素晴らしいワインのラインナップに乞うご期待！ 年末のひとときをイタリア気分で過ごしましょう。
輸入元：セールスレップ・インターナショナル
■■■ 12 月LTT ランチタイムテイスティング 満席御礼！
テーマ『ロンバルディア州で知っておきたいワイン比較』
日程】12月 2日（土）13:00-15:00 （受付開始12:45～）
■■■ 11月 DTT ディナータイムテイスティング 満席御礼
ローマ人も絶賛の郷土料理に、ローマの是非知っておきたい郷土ワインなど６種類をあわせます！
【日程】11月 30日（木）19:00～21:30
【会場】Trattoria Dal Birbante Giocondo (トラットリア ダル ビルバンテ ジョコンド)
【会費】会員 10,000円 ビジター 12,000円
■■■ 10月 IVS Japan設立記念パーティ
【日程】10月 29（日）12:00～14:00 （受付開始11:45～）
【会場】Acqua Pazza
【会費】会員 10,000円 ビジター 12,000円
■■■ 10月 LTT ランチタイムテイスティング
テーマ『トレンティーノ・アルトアディジェ州の洗練されたワイン５種』
ご紹介する生産者 Kettmeir（ケットマイヤー）
ワインご協力：㈱フードライナー
【日程】10月14日（土）12:00～14:00 受付開始11:45～
【会場】MAREA ＠中野富士見町 東京都杉並区和田1-17-17
中野駅からバス停『中野車庫』バス8分
丸ノ内線 中野富士見町駅 徒歩1分
丸ノ内線 中野新橋駅 徒歩10分
【会費】会員5,000円 ビジター7,000円
※キャンセルチャージ： 10月 ７日（土）～100％
■■■ 9月DTT ディナータイムテイスティング
『Tutta Sicilia! シチリア満喫！～シチリアの郷土料理と５種類の土着品種のワイン』
シチリアのワインを学びましょう！
昨年好評だっため、内容新たに開催します。シチリアを知り尽くした谷口氏が、ワインやシチリア文化について語ってくれます。
【日程】9月 30日（土）17:00～19:30 （受付開始16:45～）
【会場】PERI PERI ＠五反田 品川区西五反田１丁目１５−１０
【会 費】会員 9,000円 ビジター11,000円
■■■ 9月LTT ランチタイムテイスティング 20席限定！
テーマ『カンパーニア州の土着品種で、ブラインド初級編』
【日程】9月 16日（土）13:00-15:00 （受付開始12:45～）
■■■9 月イタリアワイン・テイスティング in 蓼科高原
『蓼科高原で楽しむ秋のイタリアワイン』（バラクラとのコラボ企画）
【日時】 9月２日 (土) 13:30-15:30 開場13:00
【開催会場】蓼科高原 バラクライングリッシュガーデン
長野県茅野市北山栗平５０４７
【参加費】6,500円
★現地集合！ 行き方：新宿駅より中央本線茅野駅下車。（約2時間15分）
■■■７月 APERITIVO アペリティ―ボテイスティング 【会員特別企画】
銀座の完全会員制倶楽部 CITY CLUB OF TOKYOとIVS Japanのコラボで開催！
高級ラインのワイン５種類のテイスティングをご堪能ください。
【日 時】７月22日（土）15:00～17:30
【場 所】CITY CLUB OF TOKYO
東京都中央区銀座5-8-20 銀座コア7F
【会 費】会員：10,000円 ※会員のみ
【テーマ】南イタリア・海 IL MARE ※ドレスコード：スマートカジュアル 南イタリアのリゾートをイメージした装いでいらしてください。
ワイン輸入元：モンテ物産㈱
■■■７月 DTT ディナータイムテイスティング 満席御礼
テーマ『マルケ州の土着品種とのアッビナメント』
【日時】７月14日（金）19:00～21:30 受付開始18:45～
【場所】IL FURLO ＠大手町
東京都千代田区内神田１丁目２−６ 産広美工ビル1F
【会費】会員：8,000円 ビジター：10,000円
ワイン輸入元：株式会社フードライナー
■■■ 6月 イタリア建国記念パーティ
【日程】６月10日（土）13:00～15:00 (12:30~受付開始）
【会場】ANTICHI SAPORI アンティキ・サポーリ＠赤坂見附
東京都千代田区紀尾井町１−３ 東京ガーデンテラス 3F
【会費】会員：11,000円 ビジター：13,000円
■■■ 6月 LTT ランチタイムテイスティング
テーマ『シチリア州の土着品種で、ブラインド初級編』
【日程】2023年 6 月 17日（土）12:00-14:00 （受付開始11:45～）
【会場】ENOTECA GARBINO エノテカ ガルビーノ＠銀座
東京都中央区銀座３丁目３−１２ 銀座ビルディング B1F
【会費】会員 5,000円 非会員 7,000円
■■■ 5月 LTT ランチタイムテイスティング
テーマ『ロンバルディア州の土着品種で、ブラインド初級編』満席御礼！
【日程】5月 20日（土）13:00- 15:00 （受付開始12:45～）
4月 LTT ランチタイムテイスティング 満席御礼！
テーマ『フリウリ=ヴェネツィア・ジュ―リア州の土着品種で、ブラインド初級編』
3つの生産者にフォーカス；MAION、I FEUDI DI ROMANS、DE PUPPI
【日程】2023年4月 29日（土）13:00-15:00 （受付開始12:45～）
■■■４月 アペリティ―ボ・テイスティング
モンテ物産直営アンテナショップ『Ca’Monte』満席御礼
イタリア北~南まで今飲んでおきたいワイン10種類テイスティング ＆特別価格でお買い物！
【日程】2023年4月 1日（土）15:00-17:00 （受付開始14:45～）
当日の入会で会員価格が適用されます。
※キャンセルチャージ： 3月 25日（土）～100％
☆彡 ワイン提供は モンテ物産株式会社
■■■3月 LTT ランチタイムテイスティング 満席御礼！
テーマ『ヴェネト州土着品種で、ブラインド初級編』
３つの生産者にフォーカス：
【日程】3月19日（日）12:00～13:45 受付開始11:50～
【会場】MAREA ＠中野富士見町 東京都杉並区和田1-17-17
中野駅からバス停『中野車庫』バス8分
丸ノ内線 中野富士見町駅 徒歩1分
丸ノ内線 中野新橋駅 徒歩10分
【会費】会員5,000円 ビジター7,000円
※キャンセルチャージ： 3月 11日（日）～100％
お申込みはこちらへ または Email: ivsjapan.reg@gmail.com
今回のお店『MAREA』
イタリアで12年修行なさった半田シェフのお店MAREAはパスタの生地など素材にこだわっています！
☆彡 ワイン提供は 株式会社フードライナー
■■■2023年 ２月 LTT ランチタイムテイスティング
『ブラインド・初級編』
【日程】２月18日（土）13:00～14:30
新年は恒例の泡スペシャル！ Ca'del Boscoのマグナムも登場します。
☆彡 ワイン提供は 株式会社フードライナー
【日程】1月9日（月・祝）12:00～13:30 受付開始11:45～
【会場】IL FURLO ＠大手町
東京都千代田区内神田１丁目２−６ 産広美工ビル1F
【会 費】会員5,000円 ビジター7,000円
■■■2022年12月 DTT 忘年会ワインテイスティング
浅草の老舗『茶寮一松』和食とイタリアワインのアッビナメント
【日程】12月27日（火）19:00～21:00 受付開始18:30～
【会場】茶寮一松＠浅草
東京都台東区雷門１丁目１５−１
【会費】会員 12,000円 ビジター 14,000円
☆彡 ワイン提供は モンテ物産株式会社他
■■2022年 12月DTT ディナータイムテイスティング 満席御礼！
『ブルネロ・ディ・モンタルチーノ ワインセミナー＆ディナー』
オーナーのチンザノ伯爵がオンラインで登場！
コルドルチャのワイナリーとは？
ブルネッロの黎明期からのワイナリー！
1973年ピエモンテのチンザノ家がトスカーナ貴族の所有していた540ヘクタールの土地をフランチェスキ家から購入し、1900年代にワイン造りが始まりました。1920年にシエナの見本市で受賞した記録が残っています。
コルドルチャの哲学『キロメートルゼロー有機栽培』
144ヘクタールがブドウ畑、その他にオリーブ、小麦、タバコなどを栽培、養蜂、七面鳥など生物多様性を重んじたビオワイナリーです。80%がサンジョヴェーゼ。フィレンツェ大学との研究により土壌タイプを調べ、畑を分類し栽培方法を追求しています。
☆彡ワイン提供は 株式会社フードライナー☆彡
ブルネロ ディ モンタルチーノ DOCG リゼルヴァ’’ポッジョ アル ヴェント’’
ブルネロ ディ モンタルチーノDOCG
ロッソ ディ モンタルチーノDOCG
スペツィエーリ Toscana IGT
（泡）アルトアディジェ州ケットマイヤーBrut
【日程】12月 2 日（金）19:00～21:00 （受付開始18:45～)
【会場】イタリア料理と吉祥寺 （吉祥寺公園口から徒歩５分）
【会費】会員 11,000円 ビジター 13,000円
■■■2022年 11月 LTT ランチタイムテイスティング 満席御礼！
ロエロ・アルネイス２種、限定品アルタランガのリースリング、BaroloとRoeroのネッビオーロ2種の飲み比べ
☆彡 ワイン提供は パシフィック洋行株式会社
【日程】11月23日（水・祝）12:00～13:30 受付開始11:45～
【会場】IL FURLO ＠大手町
東京都千代田区内神田１丁目２−６ 産広美工ビル1F
【会 費】会員5,000円 ビジター7,000円
※当日の入会で会員価格が適用されます。
※キャンセルチャージ： 11月 16日（水）～100％
■■■2022年10月 IVS Japan 設立11周年記念パーティ 満席御礼！
【日程】10月 30（日）12:00～14:00 （受付開始11:45～）
【会場】Acqua Pazza
【会費】会員 10,000円 ビジター 12,000円
※当日の入会で会員価格が適用されます。
※キャンセルチャージ： 10月 22日（土）～100％
お申込みはこちらへ または Email: ivsjapan.reg@gmail.com
■■■2022年 10月 LTT ランチタイムテイスティング 満席御礼！
【珍しいリグーリア州、モリーゼ州のワインテイスティング】
更に異なるエリアのサンジョヴェーゼの飲み比べも！
【日程】10月 1日（土）13:00～15:00 （受付開始12:45～）
【会場】Capitolo Ⅱ dal Spacca Napoli ＠神楽坂
新宿区神楽坂３丁目１−１５
【会費】会員 4,000円 ビジター6,000円
■■■2022年 ９月DTT ディナータイムテイスティング
『Tutta Sicilia! シチリア満喫！～シチリアの郷土料理と５種類の土着品種のワイン』 満席御礼！
【日程】9月 17日（土）17:00～19:30 （受付開始16:45～）
【会場】PERI PERI ＠五反田
品川区西五反田１丁目１５−１０
【会 費】会員 8,000円 ビジター10,000円
※キャンセルチャージ： 9月 10日（土）～100％
■■■2022年 7月DTT ディナータイムテイスティング 満席御礼！
伊藤シェフのサルデーニャ料理と合わせて６種類のワインをテイス
【日程】7月27 日（水）19:00-21:00 (18:45開場）
【会場】The med ＠吉祥寺駅3分
武蔵野市吉祥寺南町１丁目１５−１６
【会 費】会員8,000円 ビジター10,000円
※キャンセルチャージ： 7月 19日（火）～100％
☆彡 ワイン提供はクオレサルド株式会社
■■■2022年 7月LTT ランチタイムテイスティング 満席御礼！
『～夏に飲みたい北のさわやかワイン～』
【日程】7月 9日（土）12:00～13:30 受付開始11:45～
【会場】IL FURLO ＠大手町
東京都千代田区内神田１丁目２−６ 産広美工ビル1F
【会 費】会員4,000円 ビジター6,000円
※当日の入会で会員価格が適用されます。
※キャンセルチャージ： 7月 3日（日）～100％
☆彡 ワイン提供は岸本株式会社
■■■2022年 ６月イタリア建国記念パーティ 満席御礼！
今回ご紹介のワインはピエモンテ州ロエロの生産者【DEMARIE】です。
3代以上にわたりVezza d’Alba (ロエロ） でワイン醸造に携わっている Demarie 一家。
La Morra の一部（Barolo 用 Nebbiolo を栽培）を含む所有地にパッチワーク の様に点在する様々な多様の土壌、（砂質浸潤土壌、石灰性堆積土壌、石灰 粘土質、海洋性土壌、雲母岩など）のそれぞれに適した品種を栽培している。
化学肥料・農薬不使用 ２０１３年に新設した現Cantina は、ソーラーパネル、ぶどうの樹を再利用した バイオマスボイラー、下水処理システムを配備し、エネルギー節約設備として、 Ａ＋を取得している。
輸入社：セールス・レップ・インターナショナル合同会社
【日程】６月11日（土）18:30～21:00 (18:15~受付開始）
【会場】TRE GATTI ＠目白
東京都豊島区目白３丁目１３−１ 寿ビル 2F
【会費】会員：10,000円 ビジター：12,000円
■■■2022年 5月LTT ランチタイムテイスティング 『SICILIA~シチリア』
【日程】5月21日（土）12:00～13:30 受付開始11:45～
【会場】IL FURLO ＠大手町
東京都千代田区内神田１丁目２−６ 産広美工ビル1F
【会 費】会員4,000円 ビジター6,000円
☆彡 ワイン提供はモンテ物産株式会社
■■■2022年 5月DTT ディナータイムテイスティング 『PIEMONTE~バローロ、バルバレスコ』
バローロ、バルバレスコをテイスティング、ピエモンテ料理とのアッビナメント
【日程】5月12日（木）19:00-20:30
【会場】セントベーネ＠外苑前駅５分
東京都渋谷区神宮前３丁目１−２８ ベルタウン青山2F
【会費】会員：10,000円 ※当日現金でお支払いください。キャンセルチャージ5/5～100％
■■■2022年 ４月 林茂の『Grappa』テイスティング講座＋≪Ristorante ACQUA PAZZA≫でのランチ&ワイン
【日程】４月23日（土）12:00-14:30 (11:45開場）
【会場】リストランテ・アクアパッツァ ＠南青山
東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山2F
【会費】会員：9,000円 非会員：10,000円
■■■2022年 ３月LTT ランチタイムテイスティング
『春めくロゼワイン北~南まで４種、更に赤ワインのアッビナメント』
【日程】3月19日（土）13:30-15:00 (13:20開場）
【会場】セントベーネ＠外苑前駅５分
東京都渋谷区神宮前３丁目１−２８ ベルタウン青山2F
【会費】会員：5,000円 非会員：7,000円
☆彡 ワイン提供はパシフィック洋行株式会社
■■■2022年 2月LTT ランチタイムテイスティング 『インポーターと選ぶ今お勧めのワイン５種』
【日程】２月2６日（土）13:30-15:00 (13:20開場）
【会場】セントベーネ＠外苑前駅５分
東京都渋谷区神宮前３丁目１−２８ ベルタウン青山2F
【会費】会員：4,000円 非会員：6,000円
※当日の入会で会員価格が適用されます。
※キャンセルチャージ： 2月20日（日）～100％
☆彡 ワイン提供はアプレブ・トレーディング株式会社
■■■2022年 1月DTT 『新年を泡で祝いましょう』
【日程】1月29日（土）17:00-19:30 (16:50開場）
東京都千代田区内神田1-2-6 産広美工ビル1F
(大手町駅 徒歩5分/ 神田駅 徒歩8分）
【会費】会員：6,000円 非会員：8,000円
■■■2021年 12月 Festa di Natale @ Caffe PASCUCCI
『アドリア海：ロマーニャ州とマルケ州のワイン＆トリュフのお料理』
『カフェ パスクッチ』は 日本に未だ数店舗ですが、ロマーニャ州からやってきました。
スタッフがイタリア人ばかりのイタリアを感じられる空間です！
リミニ出身のシェフMatteoのスペシャル料理は、トリュフTartuffoがテーマです。
ロベルト氏が選ぶワインはマルケ州とロマーニャ州の土着品種など５種類！
一緒にNatale(クリスマス)を楽しみましょう！
【日時】12月18日(土) 17:00～19:00
【場所】カフェ・パスクッチ@麹町
【会費】会員: 8,000円 非会員：10,000円
マルケ州とロマーニャ州の土着品種など５種類に合わせて頂くお料理～
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≪Menu:トリュフをテーマにフルコース≫
Antipasto: Zuppa di Patate con Scaglie di Tartufo
削りトリュフを添えたジャガイモのスープ
Primo: Polenta con Crema al Tartufo
トリュフソースのポレンタ
Secondo: Filetto di Maiale con Vellutata al Tartufo
なめらかトリュフとポークフィレ
Dolce: Tiramisu ティラミス
Caffe’ e Biscotto al Tartufo
カフェ＆トリュフのビスコット
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■■■2021年 12月 生産者によるセミナー＆ディナー【オンライン＆リアルワイン会】
『ALTO PIEMONTE ガッティナーラDOCG ワインを深堀り！』 DEL SIGNORE
２億９千万年前のマグマが生み出すワイン～ガッティナーラの火山性土壌 ～
ピエモンテの北部ガッティナーラの土壌に刻まれた歴史を振り返りながら、造り手の情熱あふれる畑から製造過程についてお話が聴けるチャンスです。
品種ネッビオーロ（スパンナ）だけで造るバラエティーに富む５種類のワインをテイスティング頂きます。
【日時】12月10日(金) 18:00～20:30
【場所】スパッカナポリ神楽坂(Capitolo Ⅱ dal Spacca Napoli)
【会費】会員:10,000円 非会員：12,000円
≪オンラインセミナー 18:00~19:00≫
DEL SIGNORE ステファノ氏と繋いで、ガッティナーラの土壌に秘めた歴史的特性、また彼らのワイン造りについて詳しく伺いたいと思います。（通訳あり）
セミナーだけのオンライン参加も受け付けます！ 参加費：3,000円
※ワインの特別購入案内ございます。
YouTube: CANTINA DELSIGNORE (カンティーナ・デルシニョーレ）
≪CENA & VINO ディナー 19:00~21:00≫
５種類のワインをお食事に合わせて、ご堪能ください。
インポーターも同席し、ご質問にもお答えさせて頂きます。
※ ワイン提供：セールス・レップ・インターナショナル合同会社
■■■ 11月 IVS Japan 10周年記念パーティ
ようやくリアルワイン会開催となります～
少人数ごとのテーブル配置、食事以外はマスク着用、人数限定で感染対策に留意して開催して参ります。
【日程】11月14日(日)13:00～15:00 (開場:12:30)
■■■ 10月 林茂の『和食に合わせるイタリアワイン』講座
（講座内容）
【第１部】林茂がイタリアワインの歴史～今～未来を語ります。
ワイン発展の軌跡、そして今後の動向を、82年からイタリアワインに携わってきた体験談を交えて、ワイン人生を語っていただきます。
【第２部】著書『和食に合わせるイタリアワイン』を使用し、テイスティングを実践しながら、和食とのアッビナメントについて学びます。
ワイン３種類と書籍は費用に含まれており、大変魅力的な講座です。
■■■ 6月『 イタリア建国記念スペシャル ワイン＆食材セット！』
＆『2つの生産者に学ぼう！オンライン・テイスティングセミナー』
会員特別価格：12,000円（送料・税込） （非会員：14,000円）
※年会費6,000円で会員登録できます。
お申込・お支払い〆切：６月14日（月）
※ご購入のみもOK!
＝＝＝スペシャルセットの内容＝＝＝ ワイン４本＋食材（チーズ、サラミ）
<第１回＞6月19日（土）17:00～18:00 ピエモンテより『カッシーナ・キッコ』
＜第２回＞６月26日（土）17:00～18:00 ヴェネトより『モンテ・デル・フラ』
各セミナーの後に参加者だけで20分程度の歓談時間を設けます～一緒に美味しいワインを味わいましょう！
セミナー参加有無も合わせてお知らせください。
【協力】フードライナー株式会社
