イベントのご案内 


■■■ 10月LTT ランチタイムテイスティング 

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テーマ:ビビアーノ社を中心としたトスカーナ州 
スリーボンド加藤氏にお越し頂きご解説頂きます!

【日程】10月12日(土)12:00~14:00 (11:45開場) 

【場所】KANDO (池袋)
    東京都豊島区西池袋1-12-1 エソラ池袋 6F
    池袋駅西口 徒歩30秒

【会費】IVS会員: 3,500円 ビジター:5,000円  

    ※当日の入会で会員価格が適用されます。

    ※キャンセルチャージ:ワイン搬入日程上、10月9日(水)~100%




■■■ 10月DTT ディナータイムテイスティング 

 テーマ:シチリア エトナのワイン
 
【日程】10月23日(水)19302130  
 
【場所】Osteria Boccano(元住吉 )

【会費】IVS会員: 9,000円 ビジター:10,000円  

    ※当日の入会で会員価格が適用されます。

    ※キャンセルチャージ:ワイン搬入日程上、10月20日(日)~100%

 

■■■ 11月 IVS Japan設立記念パーティー 8周年 (LTT) 

【テーマ】IVSセレクト モンテ物産バイオーダーのワイン

アクアパッツァ日高シェフのお話を伺いながら、秋を満喫するお料理に合わせたワインを

ゆったりとした空間でご堪能頂き、8周年を祝いましょう。

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【日程】11月3日(土)13:00~15:00 (12:45開場) 

【場所】Acqua Pazza
   東京都港区南青山2丁目27−18 パサージュ青山2F AOYAMA M’s TOWER

【会費】IVS会員: 9,000円 ビジター:11,000円  

    ※当日の入会で会員価格が適用されます。

    ※キャンセルチャージ:ワイン搬入日程上、10月31日(水)~100%

 
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シェフ 日高良実 HIDAKA yoshimi
1957年10日4日、兵庫県神戸市生まれ。

神戸ポートピアホテルの「アラン・シャペル」に入り、フランス料理を学んだ後にイ タリア料理に転向。86年に渡伊、「エノテーカ・ピンキオー リ」、「ダル・ペスカトーレ」などで修行を積む。

1989年に帰国 し、東京・乃木坂の「リストランテ山崎」料理長を経て、1990 年、東京・西麻布「アクアパッツァ」料理長に就任。

素朴で力強いイタリア郷土料理の魅力を打ち出しながら、都会的な洗練スタイルに仕立てた「クチーナ・トキオネーゼ」を 確立。日本のイタリアンを代表するシェフとして、国内外でゆ るぎない評価を得ている。


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