2/15（土）はアペリティーヴォ特別企画『イタリア北～南今飲んでおきたいワイン』を開催いたしました。

イタリア全土のワインを取り扱い、イタリアワインの辞書のようなお店CA'MONTEにて、10種類のワインとStuzzichini（おつまみ）をお楽しみ頂きました。

（ワイン－泡①）　Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Brut

生産者：BELLENDA  　ヴェネト州トレヴィーゾ県ヴィットーリオ・ヴェネト　

格付：D.O.C.G.　品種：グレーラ　

ヴェネト州特産のプロセッコで造ったスプマンテ。華やかな香りが特徴の“ブリュット”（辛口）タイプ。

ヴェネツィアの北約60km、“ストラーダ・ディ・コッリ”（丘陵地の道）と呼ばれる地域にあるベッレンダ社。1986年に、自家消費用のワインを生産してブドウ栽培に力を入れていた古い農家のコスモ家が、ベッレンダ社として自分達のワイナリーを設立しました。現在では高品質なスプマンテ、及びスティルワインを生産しています。

（ワイン －泡 ②）Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile 360

生産者：DONELLI　エミリア・ロマーニャ州レッジョ・エミリア県ガッタティコ

格付： D.O.C.　品種：ランブルスコ、マルボ・ジェンティーレ

ランブルスコの中でも果実味や華やかさのあるGrasparossa di Castelvetroのセッコ （辛口）タイプ。
1915年創業、家族経営のドネリ社の情熱が込められたランブルスコは、爽やかなスパークリングワインとして世界中で愛されています。  

（ワイン－ 白① ）”Castore” Bellone Lazio

生産者： CINCINNATO    　 ラツィオ州ラティーナ県コリ  　

格付： I.G.T.　品種： ベッローネ  

明るい麦わら色、黄桃やサンザシを思わせる、デリケートな果実の香り、フレッシュなミネラル感のある味わいです。  
生産者のチンチナートは、ローマ南東50kmに位置する歴史ある街コリで1947年設立された協同組合。紀元前5世紀にこの地を治めていたローマの執政官ルキウス・クィンティウス・キンキナトゥス（イタリア語でCincinnato）が社名の由来です。  

（ワイン－白②）Soave Sereole

生産者： BERTANI    　 ヴェネト州 ヴェローナ県 ネグラール  

格付： D.O.C 　品種： ガルガーネガ  

単一畑“セレオーレ”の厳選された完熟ブドウから造られる。洋ナシの香りの後にアプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がる、まろやかでバランスのとれたソアヴェです。 

ヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。カヴァリエーレ（＝ナイト）の称号も与えられたベルターニ兄弟により1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく｢世界で｣認められるワインを目指した先駆的な人物です。  

（ワイン－白③）Irisse Montecucco Vermentino

生産者： COLLEMASARI    　 トスカーナ州グロッセート県チニジャーノ  　

格付： D.O.C　品種： ヴェルメンティーノ、グレケット  　

カモミールを思わせる花の香りの後に、このワイン特有のミネラル感。フレッシュで香り豊かな味わいと心地よい酸味が長く続きます。  
畑はICEAの認証を受けたオーガニック農業の基準によって管理されています。  

（ワイン－白④）Casal di Serra Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

生産者： UMANI RONCHI    　 マルケ州 アンコーナ県 オジモ  

格付： D.O.C　　品種： ヴェルディッキオ  

カサル・ディ・セッラ畑の樹齢約30年の古木から収穫される完熟したブドウをゆっくりと発酵させ、セメントタンクでシュール・リーを行いながら長期間熟成。濃厚でフルーティなブーケ、フレッシュな酸味と心地よいほろ苦さがあります。  
イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のワイナリー、ウマニ・ロンキ社。設立は1955年。いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しいワイン醸造法を取り入れました。  

（ワイン－ 赤① ）”Polluce” Nero Buono Lazio

生産者： CINCINNATO    　 ラツィオ州ラティーナ県コリ 

格付： I.G.T　 　品種：  ネーロ・ブォーノ  

ギリシャ神話に登場する双子神の一人“ポルックス”の名を冠したワインです。

コリ地区で古代から育てられている土着品種、ネーロ・ブォーノで造られており、紫を帯びたルビー色、赤い果実を思わせる濃厚な香り、エレガントで複雑な味わいとの調和がとれたデリケートな果実味が感じられます。  

（ワイン－赤②） San Lorenzo Rosso Conero  

生産者： UMANI RONCHI    　 マルケ州 アンコーナ県 オジモ  

格付： D.O.C　　品種：  モンテプルチアーノ  

“サン・ロレンツォ”とはマルケ州の聖人「聖ロレンツォ」にちなんでつけられた畑の名。大樽と一部バリック（小樽）を使って熟成させることで、ソフトなモンテプルチアーノに力強さとエレガントさが加わっています。

チェリーなどの甘いフルーツの香りに豊かな果実味、なめらかなタンニンの調和がとれた味わいが特徴です。  

（ワイン－赤④） Amarone Villa Arvedi Valpolicella Valpantena  

生産者： BERTANI    　 ヴェネト州 ヴェローナ県 ネグラール  

格付：  D.O.C.G   　品種：  コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ  

スラヴォニア産オークの中樽をメインに使用して30ヶ月熟成させたベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ。

ヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらすミクロクリマ（微気候）が素晴らしいブドウを育てます。プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな赤ワイン。

【今回の会場】

CA’MONTE（カ・モンテ）
東京都渋谷区神宮前5-52-2　青山オーバルビル B1F
Tel 03-5466-4535
月～金 10:00～20:00・土日祝 11:00～18:00（年末年始を除く）

10種類もの特徴あるイタリアワインをテイスティング頂け、気に入ったワインは特別優待でご購入も頂ける会でしたので、ご参加の皆様にも大変ご好評頂けました。

ご参加頂きました皆様、モンテ物産の皆様ありがとうございました。

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IVS Japan 事務局