ブドウ品種'モンテプルチャーノ’を使用したワイン４種をテイスティング。

【ロゼ】カンティーネ・ムッチ
　　　　　チェラスオーロ・ダブルッツォ DOC 2023
　　　　　スリーボンド貿易（株）

【赤】ウマニロンキ
　　　　サン・ロレンツォ ロッソ・コーネロ DOC 2022
　　　　モンテ物産（株）
【赤】バローネ・ディ・ヴァルフォルテ
　　　　ｺｯﾚｻｰﾚ ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉ ﾀﾞﾌﾞﾙｯﾂｫ DOCG 2020　
　　　　（株）SAANO
【赤】アウソニア
　　　　ｱﾎﾟｯﾛ ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｬｰﾉ ﾀﾞﾌﾞﾙｯﾂｫ ｺｯﾘｰﾈ ﾃﾗﾏｰﾈDOCG 2021　
　　　　（株）MONACA

オーナーシェフの修さんがイタリア帰りで、モンテプルチアーノに合わせたアッビナメントをご用意。

素晴らしかったです。

◎前菜盛り合わせ

◎マルケの賄い風パスタ

◎子羊のモンテプルチアーノ煮込み

◎自家製リコッタのムース

■■2月LTT ランチタイムテイスティング

テーマ『モンテプルチャーノ』

【日程】2月15日（土）12:30～14:00 （受付開始12:15～）　

【場所】オステリア・ラ・ブーカ（尾山台）

　　　世田谷区等々力４丁目１３−１８ ベルステージ尾山台 １F

【会費】会員 5,000円　非会員 7,000円

さて、来月は　『VINO ROSATO　ロゼワイン』のポテンシャルを追求してみたいと思います。

【日程】３月22日（土）13:00～14:30　（受付開始12:45～）

【会場】新宿　牡蛎スター＠新宿御苑前
　　　東京都新宿区新宿1-23-5 サンサーラ御苑

【会費】会員 5,000円　非会員 7,000円

お申込みはこちら：http://www.ivsjapan.com/application.html