2022年、今年は『新年を泡で祝いましょう』の会が無事開催する事ができました。
皆さまのご協力、ご参加に感謝いたします。
※特別枠として、アプレブ・トレーディング社よりご協賛の『リボッラ ジャッラ スプマンテ“オン ザ ムーブ” NV DOC』 （アントヌッティ）をテイスティング。
リボッラジャッラ単一のスプマンテとしては珍しく、若くして他界され二コラ氏の想い''On the Move''常に進化する~が込められたワイン。 ファーストアタックはとてもスッキリドライな感じから、徐々にほんのりほろ苦さが拡がり、ミネラルを味わうことができます。
今回合わせた’’Calza Gatti''のお料理のように、ポレンタやうずら豆のまろやかな味わいとほろ苦さ、パンチェッタの塩味とミネラル感に良くマッチしていました。
（（アンケート結果））
1.どのワインが良かったですか。
①モンテリーベロ・スプマンテ・ブリュット NV
（ベッレンダ）
②ランブルスコ・レッジャーノ・セッコ・スカリエッティ・ボトル NV DOC
(ドネリ）
③ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガウ゛ィ・スプマンテ・ブリュット “ロヴェレッロ”2019 DOC ★★★ 一番人気 ★★★
（ブローリア）
④フェッラーリ・マキシマム・ブランド・ブラン NV DOC
（フェッラーリ）
⑤サッソアッローロ 2018 IGT（カステッロ・ディ・モンテポ）
2.料理との相性について 良かったが「はい」
3.リアルワイン会について コロナに注意しながらリアル会に賛成、反対、どちらでも
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今日のワインについて資料はこちらをご覧ください。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■■■2022年 1月DTT 『新年を泡で祝いましょう』
Ilfurlo_2
【日程】1月29日（土）17:00-19:30 (16:50開場）
【会場】IL FURLO （イル フルロ）
東京都千代田区内神田1-2-6 産広美工ビル1F
(大手町駅 徒歩5分/ 神田駅 徒歩8分）
【会費】会員：6,000円 非会員：8,000円
※当日の入会で会員価格が適用されます。
※キャンセルチャージ： 1月22日（日）～100％