IVS Japan 6周年記念パーティー 今回は、外苑前にあるセントベーネ/Sento Beneで開催いたしました。
テイスティングいただいたワインは、イタリアの北から南まで、スプマンテ・白・赤と多数ご用意、合わせて、テレビ番組などで大活躍中のSento Bene加藤シェフの素晴らしいお料理をお楽しみいただきました。
6周年の記念の挨拶後、ウエルカムドリンクとして2017年の新
料理は、各種前菜の盛り合わせから始まり、プリモでラザーニア、
ワインは、以下の8種類を自由に楽しんでいただきました。
1.スプマンテ・ブリュット
2.”フルラナ” フリウラーノ・コッリオ"
3.ガヴィ・ディ・ガヴィ
4.ビアンキ・モンテプルチアーノダブルッツォ
5.”イル・ファルコーネ” カステル・デル・モンテ・リゼルヴァ
6.”イル・ネーロ・ディ・カサノーヴァ” トスカーナ ロッソ
7.スペシャルX = ノヴェッロ プリミティーヴォ デル サレント
8.スペシャルXX = ムスケン マルケ ロッソ
また、恒例のイタリアクイズにてワインの景品をプレゼント。(7
最後に素晴らしいカンツォーネで締めました。
7周年記念パーティもよろしくお願いいたします。
【ワインについて】
①ワイン名:スプマンテ・ブリュット NV V.S.Q.
メーカー:サラパルータ
産地:シチリア州
ブドウ品種:グレカニコ、シャルドネ
コメント:長期間のシャルマー方式で造るため独特の風味があり、
②ワイン名:”フルラナ” フリウラーノ・コッリオ 2015 DOC
メーカー:コンティ フォルメンティーニ
産地:フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
ブドウ品種:フルウラーノ
コメント:ワイルド・フラワー、ビターアーモンド、ハチミツを思
③ワイン名:ガヴィ・ディ・ガヴィ 2016 DOCG
メーカー:フォンタナフレッダ
産地:ピエモンテ州
ブドウ品種:コルテーゼ
コメント:ガヴィ村で造られたガヴィ・ワインです。ミネラル、青
④ワイン名:ビアンキ・モンテプルチアーノダブルッツォ 2015 DOC
メーカー:ウマニロンキ
産地:アブルッツォ州
ブドウ品種:モンテプルチアーノ、カベルネ・ソーヴィニヨン
コメント:カベルネ・ソーヴィニヨンをわずかに加え、オーク樽で
⑤ワイン名:”イル・ファルコーネ” カステル・デル・モンテ・リゼルヴァ 2011 DOC
メーカー:リヴェラ
産地:プーリア州
ブドウ品種:ネーロ・ディ・トロイア、モンテプルチアーノ
コメント:フレンチオークのバリックで熟成されており、フルボデ
⑥ワイン名:”イル・ネーロ・ディ・カサノーヴァ” トスカーナ ロッソ 2012 DOC
メーカー:スピネッタ
産地:トスカーナ州
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ
コメント:比較的若い樹齢のサンジョヴェーゼから収穫したブドウ
⑦ワイン名:プリミティーヴォ デル サレント ノヴェッロ 2017
メーカー:カステッロ モナチ
産地:プーリア州
ブドウ品種:プリミティーヴォ
コメント:紫がかったルビー色、新種らしいフレッシュかつ凝縮し
⑧ワイン名:ムスケン 2015 IGT
メーカー:セルヴァグロッサ
産地:マルケ州
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ50%、メルロ30%、カベルネフ
コメント:凝縮したベリーの香り。上品な酸とフレッシュ果実味の
ご参加者様、ご協力いただきましたインポーター・レストランSento Beneの皆様のおかげで盛会となり、誠にありがとうございました。
次回イベントにもご期待くださいませ。
IVS Japan事務局
11月11日(土)LTT ランチタイムテイスティング 募集中
IVS Japan 設立6周年記念パーティ
11月はIVS Japan 設立6周年を祝い、贅沢な内容でお届けいたします!
会場はセントベーネ(Sento Bene)。テレビ番組『得する人損する人』でサイゲン大介に唯一黒星をつけたプロのシェフ、
テイスティングワインは北~南までスプマンテ、ビアンコ、ロッソと多数揃ってます。
イタリアクイズもあります!正解者にはワインのプレゼントもご用意しております。
【日程】 11月11日(土)13:00~15:00
【会場】 セントベーネ(外苑前)東京都渋谷区神宮前3-1-28 ベルタウン青山2階
【会費】IVS会員:5,500円 ビジター(非会員):6,500円
※当日のご入会で会員価格が適用されます。
※キャンセルチャージ:前日及び当日のキャンセルは100%