今回のテーマはエミリア・ロマーニャ州メルカート・サラチェーノにある生産者【サンタルチア】のワインをテイスティング。

１．ファモーゾ ・メトドクラシコ　　
２．ファモーゾ ・アルティジャナーレ　
３．チェントゥプロ(チェンテジミーノ)　
４．サッシニョーロ　

お料理のメニューは

・ガスパッチョ

・前菜の盛り合わせ （アイナメのカルパッチョ、ラタトゥイユ、カニのフリッタータ、トウモロコシのフリット、生ハムとグリッシーニ）

・生牡蠣

・スパゲッティボロネーゼ 

・豚肩肉のグリル

無事盛況下に終わりました。 参加された方々には大変喜んで頂きました。

お2人もIVS Japanに新規入会されました！

そしてお店『牡蠣スター』さんも今後アルバーナを扱ってくれそうです。

LTT担当の瀬戸さんも色々調べ、説明して下さったので充実した内容になったと思います。

 

【日程】5月24日（土）13:00～14:30　
【会場】新宿　牡蛎スター＠新宿御苑前

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