今月のLTTも和やかに開催されました。ご参加有難うございました。

カラブリアをテーマに下記のワインをテイスティング、勉強会を行いました。

1)Bianco:チロ・ビアンコ 2023   生産者リブランディ 輸入社 モンテ物産（株）

2)Rosso: デイバドリ マリオッコ 2021  輸入社 パシフィック洋行（株）

3)Rosso: チロ・ロッソ 2022 　生産者リブランディ  輸入社 モンテ物産（株）

4) Rosso:  ドゥーカ・サンフェリーチェ -チロ・ロッソ･RISERVA 2019  生産者リブランディ 輸入社 モンテ物産（株）

ラ・ブーカさんが丁寧に仕込みをしてくださったカラブリアの郷土料理素晴らしかったです。

もっと沢山の方々に召し上がって頂きたかったです。

Menu’～

①Antipasti misti:前菜の盛り合わせ

生シラスを３週間熟成させた激辛ロザマリーナと自家製リコッタチーズ

白いんげんとンドゥイヤと赤玉ねぎの煮込み

サラミピカンテとエビのコロッケ

②Primo：

ンドゥイヤとラグーのカサレッチェ

③Secondo:

メカジキのソテー赤玉ねぎのソース

④Dolce:

ブラッドオレンジのグラニータ

■■ 4月LTT ランチタイムテイスティング

テーマ『カラブリア州のワイン』 

【日程】4月12日（土）12:30-14:00（受付開始12:15より）