今回のロゼは豪華5種類の北から南のロゼを飲み比べしました。
最近注目のロゼ、白ワインと赤ワインの要素を持ち合わせるので、お食事との合わせにも重宝します。
ロゼと一言でいっても、品種、色、製法、よって風味も違い、合わせるお食事も工夫できます。
試飲したワインはこちら。品種も生産地もいろいろ!
①カンパーニア州 アリアニコ・サンジョヴェーゼ
ラ・グアルディエンセ スプマンテ ロザート・クイド NV
②トスカーナ州
テヌータ・ディ・カペッツァーナ モンナ・1475 ロザート
③ヴェネト州
モンテ・デル・フラ バルドリーノ・キアレット
④シチリア州
サラパルータ ロゼ
⑤プーリア州 ネグロアマーロ
トルマレスカ(アンティノリ)
石川シェフ、今回も素晴らしいお料理をご用意下さりありがとうございます。
■■ 3月LTT ランチタイムテイスティング
テーマ『ロゼ・ワイン Vino Rosato』
【日程】3月22日(土)13:00~14:30 (受付開始12:45~)
【会場】新宿 牡蛎スター@新宿御苑前
【会費】会員 5,000円 非会員 7,000円