2011年11月に発足したIVSJapanは11年を迎えます。

アクアパッツァの素晴らしいお料理と合わせて、法人会員モンテ物産㈱で長くお取り扱いのあるモンタルチーノの生産者『バンフィ』のワインを楽しんで頂きました。

今回セレクトしたワインは当特別法人会員のモンテ物産株式会社のラインナップでございます。

当会員のインポーター、アルベロジャパン㈱の立野さんよりワインのご案内を頂きました。

【VINI】

-Spumane   モンテリーベロ　ブリュット

-Vini Bianchi

レ・リメ　トスカーナ　2021

-Vini Rossi

コルディ・サッソ・トスカーナ　2020

ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2019

ポッジョ・アッレ・ムーラ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2017

★ワインについての資料はこちらをご覧ください。
IVS202210ptyV2pptx.pdfをダウンロード

【PIATTI】

Antipasto freddo　本日の鮮魚のカルパッチョ

Antipasto caldo　帆立のフリット　山芋のピューレ

Primo
　自家製サルシッチャとキノコを絡めたスパゲッティー二

Secondo
　群馬県産くちどけ加藤ポークロース肉のロースト

Dolce　ティラミス、　　コーヒー＆プティフール　

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